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* Répondre aux questions de l'industrie céréalière et mener des recherches sur les tendances alimentaires, comme le lait d'avoine.

* Répondre aux questions de l'industrie céréalière et mener des recherches sur les tendances alimentaires, comme le lait d'avoine.

* Réalisation d'expériences sur les génotypes  

* Réalisation d'expériences sur les génotypes  

* Travailler avec les parties prenantes à divers titres, par exemple en collaborant avec les éleveurs pour trouver des solutions optimales, en travaillant avec les tests consommateurs et les tests cliniques. Par exemple, des tests auprès des consommateurs et des tests cliniques pour déterminer quel produit a le meilleur goût.

*Travailler avec les parties prenantes à divers titres, par exemple en collaborant avec les éleveurs pour trouver des solutions optimales, en travaillant avec les consommateurs pour l'évaluation des produits (par exemple - préférences sensorielles) et les essais cliniques (pour soutenir la promotion de la santé)

* Contribuer aux aides à la commercialisation des produits céréaliers canadiens

* Contribuer aux aides à la commercialisation des produits céréaliers canadiens

* Travailler sur l'ensemble du spectre, de la sélection à la mise en œuvre finale, pour relever les défis du secteur.

* Travailler sur l'ensemble du spectre, de la sélection à la mise en œuvre finale, pour relever les défis du secteur.

En tant que chercheur scientifique à AAC, le Dr Lovemore Nkhata Malunga est responsable de l'étude de la qualité des céréales. Il se concentre sur la relation structure-activité des composants des grains de céréales et des légumineuses avec leurs propriétés fonctionnelles ou nutritionnelles perçues et sur la façon dont la transformation affecte cette relation. Il étudie également l'effet du génotype, de l'environnement, de la transformation et de leur interaction sur les caractéristiques de qualité des grains de céréales. Son programme de recherche répond aux besoins de tous les membres de la chaîne de valeur, des producteurs, des sélectionneurs, de l'industrie et des consommateurs (de la ferme à la table). Actuellement, il est en mesure de travailler dans un arrangement hybride où il peut travailler avec diverses équipes virtuellement dans son bureau à domicile pour fournir des conseils et concevoir des études de recherche. À l'occasion, pour des tâches qui l'obligent à être plus pratique et à travailler avec de l'équipement de recherche spécialisé, il travaille au Centre de recherche et de développement de Morden, au Manitoba.

En tant que chercheur scientifique à AAC, le Dr Lovemore Nkhata Malunga est responsable de l'étude de la qualité des céréales. Il se concentre sur la relation structure-activité des composants des grains de céréales et des légumineuses avec leurs propriétés fonctionnelles ou nutritionnelles perçues et sur la façon dont la transformation affecte cette relation. Il étudie également l'effet du génotype, de l'environnement, de la transformation et de leur interaction sur les caractéristiques de qualité des grains de céréales. Son programme de recherche répond aux besoins de tous les membres de la chaîne de valeur, des producteurs, des sélectionneurs, de l'industrie et des consommateurs (de la ferme à la table). Actuellement, il est en mesure de travailler dans un arrangement hybride où il peut travailler avec diverses équipes virtuellement dans son bureau à domicile pour fournir des conseils et concevoir des études de recherche. À l'occasion, pour des tâches qui l'obligent à être plus pratique et à travailler avec de l'équipement de recherche spécialisé, il travaille au Centre de recherche et de développement de Morden, au Manitoba.

===Biologiste informaticien===

===Biologiste informaticien===

* Gestion du laboratoire, y compris les achats, l'expédition et la réception.

* Gestion du laboratoire, y compris les achats, l'expédition et la réception.