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'''CARRIÈRE EN VEDETTE'''

'''CARRIÈRE EN VEDETTE'''

En tant que chercheur scientifique à AAC, le Dr Lovemore Nkhata Malunga est responsable de l'étude de la qualité des céréales. Il se concentre sur la relation structure-activité des composants des grains de céréales et des légumineuses avec leurs propriétés fonctionnelles ou nutritionnelles perçues et sur la façon dont la transformation affecte cette relation. Il étudie également l'effet du génotype, de l'environnement, de la transformation et de leur interaction sur les caractéristiques de qualité des grains de céréales. Son programme de recherche répond aux besoins de tous les membres de la chaîne de valeur, des producteurs, des sélectionneurs, de l'industrie et des consommateurs (de la ferme à la table). Actuellement, il est en mesure de travailler dans un arrangement hybride où il peut travailler avec diverses équipes virtuellement dans son bureau à domicile pour fournir des conseils et concevoir des études de recherche. À l'occasion, pour des tâches qui l'obligent à être plus pratique et à travailler avec de l'équipement de recherche spécialisé, il travaille au Centre de recherche et de développement de Morden, au Manitoba.

En tant que chercheur scientifique à AAC, le [https://profils-profiles.science.gc.ca/fr/profil/lovemore-nkhata-malunga-ph-d Dr Lovemore Nkhata Malunga] est responsable de l'étude de la qualité des céréales. Il se concentre sur la relation structure-activité des composants des grains de céréales et des légumineuses avec leurs propriétés fonctionnelles ou nutritionnelles perçues et sur la façon dont la transformation affecte cette relation. Il étudie également l'effet du génotype, de l'environnement, de la transformation et de leur interaction sur les caractéristiques de qualité des grains de céréales. Son programme de recherche répond aux besoins de tous les membres de la chaîne de valeur, des producteurs, des sélectionneurs, de l'industrie et des consommateurs (de la ferme à la table). Actuellement, il est en mesure de travailler dans un arrangement hybride où il peut travailler avec diverses équipes virtuellement dans son bureau à domicile pour fournir des conseils et concevoir des études de recherche. À l'occasion, pour des tâches qui l'obligent à être plus pratique et à travailler avec de l'équipement de recherche spécialisé, il travaillera dans le laboratoire du centre Richardson de recherche sur les aliments fonctionnels et les nutraceutiques à Morden, Manitoba; un site satellite du [https://profils-profiles.science.gc.ca/fr/centre-recherche/centre-de-recherche-et-de-developpement-de-morden Centre de recherche et de développement] d’AAC.

===Biologiste informaticien===

===Biologiste informaticien===